Bei einem gemütlichen Picknick schmecken die Käsespezialitäten nochmal so gut!
Bildnachweis: Genussregion Tennengau/lammertal.info

 

 

Tennengauer Almkäsefest in St. Martin
Am 18. Juli 2010 steigt in St. Martin am Tennengebirge das Tennengauer Almkäsefest, bei dem ab 11.00 Uhr die Tennengauer Almkas-Produzenten auf und rund um die Karalm in St. Martin am Tennengebirge regionale Käsespezialitäten anbieten und zur Verkostung einladen.
Gäste und Einheimische sind herzlich eingeladen, in die Kunst der Käserei mit wertvollen Expertentipps einzutauchen und anschließend gemütlich bei einem Almkas-Picknick verschiedene Sorten zu probieren, umrahmt von Musikern aus der Region. Shuttle zur Karalm verfügbar.
Nähere Infos hier.  

Die Genuss Region Tennengauer Almkäse lädt zur Tennengauer GenussWoche - auf den Spuren des Tennengauer Almkäse Geheimnis vom 22.-30. Mai 2010 ein.

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Seit Generationen wird bei den Tennengauer KäseAlmen & AlmKäsereien nach traditionellen Verfahren Heumilch-Käse aus bester Bio-Qualität hergestellt. Das käsige Wochen-Programm geht vom AlmKasnock`n Kochkurs, über ein Ziegenfest mit Kinderrätsel, Hofführungen mit Verkostungen oder spezielle AlmKäseMenüs, bis hin zum GenussRadeln&Wandern.

Im Lammertal beginnt das KäseErlebnis, am Do, 27. Mai mit dem Bergkäseanschnitt auf der Schnitzhofalm im Postalmgebiet in Abtenau. Am Abend wird ein 5-Gänge Almkäse-Menü im Winterstellgut in Annaberg um € 29,- serviert. Am Fr, 28. Mai begrüßt Toni Gschwandtner alle Käsefreunde zum Muas-Kochen & Käseverkostung in den Genuss Bauernhof Zur Sonnleit´n in Abtenau ein. Das Ziegenfest mit Kinderrätsel, Hofführungen & Verkostungen im Ziegenparadies Fischhof in Annaberg und die Käse-und Weinverkostung auf der Rocheralm in Abtenau steht am Sa, 29. Mai im Lammertal auf den Käse-Programm. Eine kostenlose Botanische Wanderung mit Bernhard Ponemayr zur Rottenhofhütte in Annaberg mit anschließendem Seminar “Käseerzeugung auf der Alm” um 14.30 Uhr schließen die GenussTage im Lammertal am So, 30. Mai ab.

Die Partner der Genuss Region Tennengauer Almkäse freuen Sich auf zahlreichen Besuch!

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Genauere Informationen zur GenussWoche sind im GenussFlyer enthalten:

http://www.tennengau.com/media/almkaese_genusswoche.pdf

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GenussWocheFlyer, Käse-Broschüre mit weiteren Informationen über die Tennengauer KäseAlmen & AlmKäsereien sowie GenussRad&WanderKarte mit abwechslungsreichen GenussRouten sind bei allen Tennengauer Tourismusverbänden erhältlich.

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Gestern Abend wurde einer der besten Köche der Welt - Eckart Witzigmann - von Landeshauptfrau Gabi Burgstaller für seine Verdienste geehrt. Im Rahmen eines beeindruckenden Festes im Hangar 7 wurde dabei auch das jüngste Produkt der Salzburger Land Tourismusgesellschaft präsentiert

Via Culinaria - Genusswege im Salzburger Land

Besonders freut mich, dass auch Betriebe aus dem Lammertal in diesem Kulinarik-Reiseführer präsentiert werden, hier die ausgewählten Lammertaler Genusspunkte :

Zur Sonnleiten - Käserei, Troadkasten
Winterstellgut - Haubenrestaurant
K2 - Restaurant
Mahdalm, Loseggalm, Sulzkaralm - Käsealmen
Schnitzhofhütte - Almsennerei
Alpenhof - Haubenrestaurant

Ach ja - und das Motiv der Titelseite kann man im Lammertal ganz besonders leicht erleben, einfach auf die Stuhlalm wandern und den Sonnenuntergang hinter dem Tennengebirge wirken lassen….