Es schien wie gestern als Rainer Calmund im Winterstellgut - dem Gourmettipp im Lammertal - den Kochlöffel geschwungen hat.  Wir freuen uns immer wieder, wenn bei ganz besonderen TV Drehs im Salzburger Land die Betriebe im Lammertal eine Hauptrolle spielen.

Heute Abend ab 20:45 h wird auf “bongusto.de” sind die Kochkünste des Fussballmanagers zu sehen.

Erste Eindrücke gibt es bereits, zum Beispiel wie ein Stück Lamm in der Brennblase einer Schnapsbrennerei zur zartesten Versuchung wird oder worauf eine junge Sennerin in der Käserei achten muss?

Ein grosses Danke nochmals an das Team vom Winterstellgut im Lammertaler Annaberg, vor allem an die gute Seele Elisabeth und den unglaublichen Küchenmagier Erwin Werlberger. Wer TV Gusto nicht per TV empfangen kann, dem empfehlen wir die Liveübertragung im Internet, heute 26.9. ab 20:45h oder demnächst hier auf unserer Seite.

“Grüss Gott, mein Name ist Kendlbacher, Tobias Kendlbacher. Ich bin am 10. April 2005 geboren und wahrscheinlich der jüngste Hirter auf Salzburger Almen.”

Neben seiner Hauptbeschäftigung - dem Hirterdasein auf der Loseggalm im Salzburger Lammertal - hat Tobias zahlreiche Hobbies.  Sandkasten spielen, Trampolin springen, Speck jausnen und nicht zu vergessen: er ist aktives Vereinsmitglied in der Spielegruppe Annaberg.

Tobias freut sich wenn Sie mit ihm Kontakt aufnehmen, am besten persönlich bis 19.00 h auf der Loseggalm.
Dann erzählt er Ihnen gerne mehr: über Almhüttennächte in denen es blitzt und donnert und er sich ein bisserl fürchtet, den phantastischen Käse seiner Mutter den sie ihm bereits zum Frühstück bereitet oder die Widerspenstigkeit der Kühe, mit der er manchmal zu kämpfen hat.

Ach ja, am kommenden Sonntag, den 31. August ist er Vormittag nicht auf der Alm. Da besucht er den weltgrößten Heuskulpturenumzug in Lungötz.

Wozu dient der Wassersack in der Mitte des Bildes?

Am Samstag hatte ich Besuch aus Wien, nein aus Tulln. Martin und ich erklommen die Stuhlalm am Fuße der Bischofsmütze in Annaberg. Dabei haben wir einen ungewöhnlichen Fensterschmuck entdeckt. In jedem Fenster hing, über den prachtvollen Pflanzen, ein Plastiksackerl - gefüllt mit Wasser.

Wozu sollte das wohl gut sein? Blumen gießen? Suppenwasser?
Die Hüttenwirtin hat uns dann aufgeklärt - die Wasserbeutel halten die Fliegen fern, sagt sie …..
War das nun eine besondere Form von Jägerlatein? Oder funktioniert das wirklich und wenn ja, warum?

Vielleicht kann uns das ja jemand erklären.
Am Sonntag war für mich Tag der Blasmusik, Martin war shoppen, auf der Alm und  darüber berichtet er hier.